Schneller als der Schall: Geheimnis des Sektkorkenknalls erstmals gelüftet

Zum Jahreswechsel ploppen wieder zahlreiche Korken aus den Sektflaschen. Doch wie entsteht eigentlich dieser Knall? Und woher kommt der Rauch, der dann austritt? Forscher untersuchen das Phänomen nun erstmals physikalisch und stellen dabei Erstaunliches fest.